ristorante pizzeria livorno

Una cucina povera, nata dalle influenze marinare, dall’arte di arrangiarsi e dal risultato di una mescolanza di culture. Ecco giustificato il piatto re di Livorno, che potrai trovare in un qualsiasi ristorante pizzeria in elenco: il caciucco, rinomata zuppa, forse di origine araba, a base di vari tipi di pesce. Un sapore deciso ma equilibrato come quello che scoprirai assaggiando, in un ristorante pizzeria di Livorno, una semplice pizza o le tipiche triglie in umido alla livornese.

Dopo una giornata passata tra le strade di Livorno per lavoro o per di porto, dei dolci non si può fare a meno. Chiedi in un ristorante pizzeria la ‘stiacciata di Pasqua’, un dolce dal sapore orientale profumato con anice e lasciati versare il ponce, una bevanda calda, nata in tempi di carestia e malattia, a base di caffè e rum, usato oggi come digestivo da tutti i ristorante pizzeria di Livorno.